يجب على الحامل تناول الطعام الصحي والمتنوع لكي تحصل على أكبر قدر من العناصر الغذائية المفيدة لها ولجنينها.

ولكن قد تشكل بعض الأطعمة خطرًا على صحة الحامل والجنين معاً فمن المعروف أن الحمل يُضعف الجهاز المناعي للحامل فيُصبح جسمها أكثر عرضه للأمراض والالتهابات،.

ولذلك يجب عليها تجنب الأطعمة الّتي قد تكون ملوثة أو التي قد تحتوي على الميكروبات طيلة فترة الحمل للحفاظ على صحتها وصحة جنينها، مثل:

انواع الطعام التي يجب على الحامل تجنبها كثيرة نذكر منها:

1- الكبدة 

على الرغم من أن الكبدة تحتوي علي نسبة عالية من الحديد الذي يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وغيرها من الأمراض.

ولكنها تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين أ، فتناول 10000 وحدة أو أكثر من فيتامين أ قد يؤدّي إلى حدوث تشوهات خلقية لدى الجنين، لذلك يفضل تجنبها وعدم الإكثار من تناولها، وخصوصاً في الأشهر الأولى من الحمل.

كما يجب الانتباه لعدم تناول أية مكمّلات غذائية تحتوي على كميات عالية من فيتامين أ أو حتى زيت الكبد فهو غني أيضاً بفيتامين أ لذلك أنصحك بالابتعاد عن تناولها خلال فترة الحمل لضمان صحة طفلك. 

2- اللحوم والدواجن النيئة

تحتوي اللحوم والدواجن غير كاملة الطهي على كميات كبيرة من البكتيريا التي قد تضر بصحة الحامل وتعرض جنينها للخطر.

فهي تعد من أخطر الأطعمة على الحامل، لذلك احرصي علي طهي الطعام جيدًا لقتل تلك البكتيريا الضارة حيث يجب طهي قطع اللحم عند درجة حرارة 65 درجة مئوية، واللحم المفروم كالكفتة والبرجر عند 72 درجة مئوية، وصدور الدجاج عند 74 درجة مئوية على الأقل كما يفضل عدم تناولها خارج المنزل.

3- الأجبان الطرية واللبن غير المبستر

 خلال فترة الحمل ينبغي تجنب الأجبان الطرية المصنوعة من اللبن غير المبستر، والتي قد تحتوي على بكتريا الليستريا.

كالجبن الأبيض والجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأزرق، إلا إذا ذكر بوضوح أنها مصنوعة من لبن مبستر.

كما يجب بالطبع تجنب اللبن الطازج غير المبستر.

4- اللبن والحليب كامل الدسم

 تنصح المرأة الحامل بتناول اللبن والحليب قليل الدسم؛ وذلك لقلة احتوائه على الدهون المُشبَعة التي تُؤثّر على الشّرايين وصحة القلب وزيادة الوزن للمرأة الحامل.

أما الحليب أو اللبن قليل الدّهون لا يُؤثّر على مُحتوى الكالسيوم وغيره من المُغذِّيات المُهمّة.

5- الأسماك

 فالأسماك الكبيرة والّتي تعيش لمدة طويلة تحتوي في الغالب على نسبة أعلى من الزئبق مقارنةً بالأسماك الأخرى.

فالزئبق يمكن أن يبقى متراكم في الجسم لفترة طويلة وهو ضار للغاية بالنسبة للأم وقد يؤثر سلباً على النمو الطبيعي لدماغ الجنين وجهازه العصبي.

كما يجب تجنب تناول الأسماك النيئة مثل السوشي، والأسماك المملحة، أو غير تامة النضج مثل الرنجة والسردين والفسيخ وبلح البحر وأم الخلول لاحتوائها على البكتيريا الضارة لك ولطفلك.

كما قد تحتوي الأسماك التي يتم صيدها من الجداول والأنهار والبرك على عناصر ضارّة بالجهاز العصبي للجنين نتيجة للتلوث المائي.

6- البيض النيئ

 تجنّبي تناول البيض النيئ، لأنه قد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا. وبكتيريا السلمونيلا تؤدي إلى حالات الإسهال والقيء وارتفاع الحرارة.

بينما يمكن تناول البيض بعد طبخه جيّداً، فحرارة الطبخ تضمن القضاء على أي نوع من الجراثيم والبكتيريا.

ولذلك تأكدي من طهي البيض جيدًا حتى يتماسك البياض والصفار قبل تناوله.

كما يجب عليك أيضاً الابتعاد عن تناول أي أطعمة تحتوي على البيض النيئ، مثل المايونيز والآيس كريم والكريم كراميل. 

7- الطعام المقلي بالزيت أو السمن

فهذه الأطعمة الدُهنيّة تزيد الوزن، وتُهدّد صحة القلب والشرايين، خاصّةً إذا كانت من الدّهون المُشبَعة. 

8- فول الصويا ومنتجات الصويا

على الرغم من أن فول الصويا هو مصدر غني للبروتين، ولكن كمية كبيرة من بروتينات الصويا لديها القدرة على منع الخصوبة.

9- الطعام الذي يدخل فيه من للحوم المصنعة

عليك تجنب تناول لحوم المرتديلا والنّقانق فهذه الأطعمة قد تحتوي على البكتيريا المسببة لداء الليستريات (Listeriosis).

والاصابة بداء الليستريات قد يؤدي للإجهاض ومشاكل صحية أخرى. 

10- بعض أنواع من الفواكه

الأناناس من الفواكه المضرة خلال الحمل، لاحتوائه على مادة البرومالين غير الآمنة على الجنين.

وكذلك ثمرة البابايا غير الناضجة لأنها تحتوي على مادة اللاتكس التي تسبب تقلصات في الرحم ما قد يؤدي إلى الإجهاض.

11- براعم الخضار

تجنبي تناول براعم الخضار النيئة مثل الخس والفجل واللفت والكرنب والخرشوف والبروكلي وبراعم الفاصوليا.

وذلك لنمو طفيل التوكسوبلازما داخل بذورها الذي قد يتسبب في مرض يدعى داء المقوسات، والذي يعد خطيرا للغاية بالنسبة للجنين.

وبصعب التخلص من هذا الطفيل حتى بعد الغسيل. لذلك احرصي على تناولها مطبوخة فقط.

كما يجب قطع الأجزاء الطرية أو ذات الطبيعة المتغيرة من الفاكهة والخضروات قبل تناولها، إذ أنها قد تحتوي على بكتريا. 

12- الشوكولاتة

تحتوي الشيكولاتة على الكافيين الذي يؤثر على نمو الجنين، لذلك احرصي على تقليل كمية الكافيين التي تتناولينها خلال اليوم 200 ملليجرام في اليوم.

و ينبغي الانتباه إلى أن هناك العديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى التي قد تحتوي على الكافيين مثل الشاي والمياه الغازية والقهوة.

13- التمر

 يرفع التمر نسبة السكر في الدم وبذلك قد يسبب سكر الحمل ما يؤدي إلى الإجهاض.

لذلك لا تفرطي في تناوله فقط يكفي تناول من 2 إلى 4 حبات في اليوم، حتى تستفيدي من قيمته الغذائية وتتجنبي أضراره.

14- الطعام المالح

 تناولي الملح بكميات معقولة وابتعدي عن الأطعمة المالحة وعلى رأسها المخلل، حيث تتسبب زيادة الملح في تسمم الحمل.

15- الحلويّات والجاتوهات

وهذه الأطعمة لا تحتوي على العناصر والمعادن الضروريّة للجسم، وتقتصر فائدتها على إمداد الجسم بالطاقة، والسعرات الحراريّة الناتجة عنها تُسمّى بالسعرات الحراريّة الفارغة.

فهذه الأطعمة غير ضرورية بالنسبة للجنين، وعلى الحامل التقليل منها حتى لا تُكسِبها وزناً زائداً.

16- السكر

يُنصَح باستخدام كميّة قليلة من السكر في التحلية، أو استخدام عسل النحل كبديل عن السكر.

إذ ليس للسكر أي فائدة للجسم سوى إمداد الجسم بالطاقة، وهذا يُؤدّي إلى زيادة الوزن عند المرأة الحامل، فالعسل يُغني بالمذاق والفائدة أيضاً. 

17- الزرنيخ

يوجد الزرنيخ في المواد العضوية وغير العضوية، مثل عصائر العنب، والتفاح، والأرز ومنتجاته التي من الممكن أن تحتوي على الزرنيخ العضويّ وغير العضويّ.

يُعدّ الزرنيخ مادّةً مُسرطنةً، ومن الممكن أن يكون ضارّاً جدّاً بالمرأة الحامل، التلوث بالزرنيخ يأتي عن طريق الري المُلوّث والمبيدات الحشرية التي يمتصّها الزرع من التربة

و يُؤدّي تسمّم الزرنيخ إلى الأمراض العصبيّة لدى الأجنّة وتشوّهات الجهاز العصبيّ.

يُمكن تجنّب ذلك عن طريق غسل الفاكهة الطازجة جيّداً قبل تناولها، والابتعاد عن العصائر المُعلّبة.

أما فيما يخصّ الأرز والحبوب فينبغي التأكّد من غسلها جيّداً قبل الطهي، أو يمكن استبدال الأرز من النظام الغذائي اليوميّ بالحبوب الكاملة. 

18- المعكرونة الجاهزة (بالنودلز)

تكون ضارة للحامل لعدم احتوائها على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجنين ولوجود الأملاح المُرتفعة فيها، ومن المُمكن أن تُؤدّي إلى ارتفاع ضغط الدم.