يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الخضروات المفيدة في تجنب المضاعفات مثل سكري الحمل ونقص التغذية، فالخضروات تحتوي على فيتامينات مثل بيتا كاروتين وفيتامين ج وحمض الفوليك، بالإضافة إلى الألياف التي تشتد الحاجة إليها. كما أن تناول الخضروات تساعد الجنين على اكتساب وزن صحي عند الولادة، وتقلل من خطر الإصابة بفقر الدم، كما تُسيطر على ضغط الدم.
أثناء الحمل، من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي. لهذا، يجب عليك اختيار النوع المناسب من الطعام، وتناوله بالكمية المناسبة وفي الوقت المناسب. أي شيء غير صحي يمكن أن يسبب ضررًا ويؤدي إلى مضاعفات لكل من الأم والطفل.
تعد مراقبة العادات الغذائية أثناء الحمل أمرًا ضروريًا لأنها ستساعدك على إنقاص الوزن الذي تكتسبه أثناء الحمل.
أفضل 8 خضروات مفيدة للأكل أثناء الحمل
هناك العديد من الخضروات التي تضمن لجسمك أن يتلقى إمدادات دائمة من العناصر الغذائية. قائمة الخضروات التي يجب تناولها أثناء الحمل تشمل:
- البطاطا الحلوة: فهي مصدر ممتاز لفيتامين أ وب وج.
- الشمندر: يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف. كما أنه يساعد في تقوية جهاز المناعة.
- الفلفل الحلو: فهو غني بالفيتامينات والألياف الغذائية.
- البروكلي: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C و K وحمض الفوليك، كما أنه مفيد في تخفيف الإمساك.
- البازلاء الخضراء: فهي غنية بفيتامين C و K وكذلك الألياف.
- الخضروات ذات الأوراق الداكنة: فهي غنية بالألياف والكاروتينات وحمض الفوليك.
- البقدونس: يحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين هـ والريبوفلافين.
- الطماطم: غنية بفيتامين C و K والبيوتين.
ماهي الكمية التي يجب تناولها من الخضروات المفيدة يومياً
من المحتمل أن تشعر المرأة الحامل بالجوع أكثر من المعتاد، لأن الأم تزود الجنين بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها لينمو وتُنصح الحامل بتناول وجبات صغيرة في حصص صغيرة لتجنب الشعور بالجوع. كما يساعد تناول كميات صغيرة بشكل متكرر أيضًا في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، والتي تعد من الأعراض الشائعة للحمل
يوصى بتناول 2.5 إلى 3 أكواب (حوالي 500 جرام) من الخضار يومياً. يمكن استهلاك تلك الكمية نيئة أو مطبوخة. تعد الخضروات مصدرًا غنيًا للطاقة والفيتامينات والمعادن والألياف.
يمكن للمرء تناول مكملات الفيتامينات، ولكن لا يمكن استبدال الخضروات بالحبوب وحدها، حيث لا يمكن تلبية الحاجة إلى الألياف عن طريق مكملات الفيتامينات.
بصرف النظر عن الأكل الصحي، من الضروري أيضًا للحامل أن تمارس الرياضة وتنام جيدًا.
اعرفي أكثر عن: أهمية فيتامين الكالسيوم للحامل للجنين وأهم مصادر الكالسيوم
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها دمج الخضار في نظامك الغذائي لجعلها ممتعة ولذيذة:
- امزجِ الخضار التي تحبيها مع تلك التي لا تحبينها واسكب صلصة من اختيارك.
- إذا كنت تحبين الطعام الحار، فإن الكاري النباتي هو أفضل رهان لك. يعتمد مستوى التوابل في طعامك على ما تفضلينه لأن البهارات لا تؤذي الطفل؛ ولكن إذا كنت تعاني من الحموضة، فمن المستحسن إبقاء مستويات التوابل منخفضة.
- يمكنك محاولة صنع الفاصوليا المخبوزة بالصلصة.
- يمكنك خبز الخضار وتناولها مع اختيار الصلصة أو الغمس.
- حساء الخضار هو أيضًا خيار جيد لتناول المزيد من الخضروات.
- إذا كان مضغ الخضار يجعلك تشعرين بالغثيان، فحاول صنع حساء بالجزر واليقطين والطماطم وما إلى ذلك. هذه الحساء لذيذة ومغذية، لذا قم بإدراجها في نظامك الغذائي.
- تتوفر مجموعة كبيرة من الخضروات غير العادية مثل البطاطا الحلوة أعطهم فرصة، قد ينتهي بك الأمر إلى الإعجاب بهم. ومع ذلك، تأكدي من مناقشة الأمر مع طبيب أمراض النساء قبل تناول أي طعام جديد أثناء الحمل.
- جربِ الخضار النيئة إذا كنت لا تحبين الخضار المطبوخة. يعد الجزر المبشور وسلطة الملفوف (مع الملفوف المبشور والجزر) أو الخضار النيئة مع التغميس طرقًا رائعة لإضافة الخضروات إلى نظامك الغذائي.
ومع ذلك، من المهم أن تتذكرِ أن الفواكه والخضروات غير المغسولة قد تكون ملوثة بالتوكسوبلازما، وهي طفيلي ضار لكل من الأم والطفل. ولذلك تأكدي من غسل الفواكه والخضروات جيدًا، ويفضل تقشيرها قبل تناولها.
يجب أن تتذكرِ أنه خلال هذا الوقت، ستتغير أذواقك. ومن ثم، حاول تجربة خضروات جديدة
لتعزيز النكهات، قم بتحميص أو شواء الخضار وتتبيلها بالأعشاب والتوابل مثل الريحان والزعتر والكزبرة والأوريغانو.
اقرأي أكثر عن: ماهي اسباب حدوث خفقان القلب أثناء الحمل؟وكيفية علاجه
ضع في اعتبارك أن الجبن الطري والجبن الأزرق والجبن الناضج قد تحتوي على الليستريا، وهي بكتيريا قد تسبب مشاكل صحية للطفل الذي لم يولد بعد، لذا تجنبيهما.
