13٬498 المشاهدات
الباوند الكيك
كيكة الزبدة هي كيكة اية حبيب اليومية المفضلة لكذا سبب: اول سبب طبعاً طعمها رائع، ومكوناتها متوافرة دايما في تلاجتي، وإعدادها سهل جدا مش بياخد أي وقت متأكدة إنها هتعجبكم جدا لما تجربوها.ممكن نقدمها مع بعض الفواكه أو ممكن نعمل جنبها جليز ليمون لو ضايفين بشر لمون
المقادير
- 1 1/4 كوب ١٥٠ جرام دقيق
- 1 رشة ملح
- ¾ كوب سكر
- ¾ كوب ١٧٠ جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مقادير جليز الليمون
- 150 جرام سكر بودرة
- 2 ½ ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 قطرة لون طعام أصفر
الخطوات
- نضع الزبدة في الميكسر ونضربها كويس لو مفيش ميكسر ممكن نستخدم المضرب الكهربائي او حتى اليدوي بس نضربها كويس كل لما نخلط اكتر وندخل الهواء هتكون احسن وهشة أكتر وبعد كدا نضيف السكر ويكون ناعم لو خشن نطحنه شوية ونضربه مع الزبدة كويس جداً
- نضيف البيض بالتدريج للخليط واحدة واحدة نفتحها برة افضل ونضيفها للخليط
- نزود الفانيليا وكذلك الحليب وكدا نكون خلصنا كل المكونات السائلة ونضيف الدقيق وعليه البيكينج بودر بالتدريج بعد ما ننخلهم على بعض
- نبطن الصينية أو القالب بالزبدة ورشة دقيق أو نحط ورق زبدة واخيراً نحطها في فرن هادي 160 درجة حوالي ساعة هتكون طبقة مقرمشة ومن جوه هتكون هشة وبتدوب في الفم وفيها طعم زبدة على فانيليا
- ملحوظة هامة : نسيبها تبرد براحتها بيكون القوام احسن وتتقطع بسهولة وممكن نقدمها مع فواكة ورشة سكر بودرة وجنبها كوباية نسكافية أو شاي بلبن
طريقة عمل جليز الليمون
- بواسطة ملعقة يخلطوا مع بعض حتى يتجانسوا ويستخدم في تزين كيكة الباوند كيك
ملاحظات
ملحوظة هامة : نسيبها تبرد براحتها بيكون القوام احسن وتتقطع بسهولة وممكن نقدمها مع فواكة ورشة سكر بودرة وجنبها كوباية نسكافية أو شاي بلبن
طريقة عمل جليز الليمون
طريقة عمل جليز الليمون
