3٬052 المشاهدات
طريقة عمل ستيك اللحم
طريقة تحضير سهلة جدا لتحضير استيك اللحم اللذيذ حضريها لعائلتك وتمتعي بمذاقها اللذيذ، وهي من الوصفات البسيطة والشهية.
المقادير
- 4 قطع ستيك لحم بقري
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- مشروم مقطع
- 1 كوب كريمة
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 حبة بصل متوسطة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب ماء ساخن أو شوربة لحم
الخطوات
- تبلي شرائح لحم الستيك بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفي الستيك واطهيه لمدة دقيقة على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- ارفعي شرائح الستيك في طبق جانبي، أضيفي الزبدة المتبقية في نفس المقلاة.
- أضيفي البصل والثوم ويقلب جيداً حتى يذبل البصل، ثم نضيف المشروم ويقلب حتى يذبل.
- نضيف الدقيق وقلبيه جيداً مع المكونات ونضيف الشوربة والكريمة ونقلب.
- أعدي قطع الستيك مرة أخرى إلى المقلاة واتركيه حتى يغلي الصوص مع شرائح اللحم لمدة دقيقتين.
- ارفعي المقلاة من على النار واتركي الستيك يرتاح جانباً لمدة 5 – 8 دقائق.
- يمكنك تقديمه مع الارز العادي او البسمتي او مع الخضار المشوي في الفرن او السوتيه وبالهنا.