طريقة عمل رز بلبن كريمي

2٬634 المشاهدات
طريقة عمل رز بلبن كريمي
طريقة عمل رز بلبن كريمي
طريقة عمل رز بلبن كريمي

طريقة عمل رز بلبن كريمي

الارز باللبن من اجمل الحلويات فيمكنك تناول الارز باللبن بارد وساخن وهو يتميز بالطعم الرائع فهو من الحلوي الممتعة رغم بساطة مكوناتة.
مدة الإعداد 25 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
وجبة حلويات
مطبخ المصري
الحصص 8 اشخاص
الكالوري 112 كيلو كالوري

المقادير
  

  • 2 كيلو لبن
  • كوب ارز مصري
  • نصف كوب سكر ابيض
  • كوب لبن بارد
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة كريم شانتي
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الخطوات
 

  • اقوم بغسل الارز وتصفيتة جيدا واقوم بغلي اللبن واضافة الارز مع التقليب عندما يبدء بالغليان مرة اخري اقوم بتغطيتة وتركة مده ساعة حتي يصبح الرز بكامل تسويتة
  • بعد مرور ساعة اقوم برفعة علي النار مرة اخري مع التقليب المستمر حتي يبدء بالغليان مرة اخري اقوم باضافة السكر والفانيليا والتقليب حتي يذوب السكر تماما
  • بعد ذوبان السكر اقوم باضافة الكريم شانتي علي نصف كوب لبن وخلطهم واضافتهم للارز واضافة النشا علي باقي كمية اللبن وخلطهم واضافتهم مع التقليب المستمر حتي يتغير قوام الخليط ويبدء بالغليان
  • اقوم برفع الخليط من علي النار وتوزيع الخليط علي بولات او كاسات حسب المتوفر يمكنك تركة يهدء تماما وادخالة الثلاجة او رصة علي صنية خبز وادخالة اسفل الشواية هادئة تماما حتي يصبح السطح باللون الذهبي وتقديمة بالهنا والعافية .

ملاحظات

اضروري يستخدم لبن كامل الدسم
اللبن هو الحليب
ضروري استخدتم ارز ابيض مصري مغسول جيدا وليس منقوع
ضروري استخدام بولات قابلة للحرارة وتستخدم لادخالها الفرن
يمكنك الاستغناء عن الكريم شانتي واستبدالة بكريمة خفق بودر لو متوفرة ويمكنك استبدالهم بالقشطة البلدي
يمكنك اضافة جوز هند ناعم لو متوفر داخل الارز باللبن سيعطي نكهة جيدة
يمكنك اضافة فانيليا بودر بديلا للسائلة
ضروري التقليب المستمر فترة تواجد الارز دخل الحليب حتي لا يلتصق ويحترق
كمية السكر حسب التذوق والرغبة
Keyword حلويات

osratyteam

فريق اسرتي جنتي هو فريق طبي متكامل له خبرات في المجال الطبي والبحث والترجمة ونتطلع دائماَ لكتابة كل جديد لك سيدتي