10٬502 المشاهدات
الكوكيز شيبس من السناكس الجميلة جدا وتنفع كمان كفطار او عشا والاطفال بيعشقوها
ومن الوصفات السهلة اللي ممكن الاطفال يشتركوا معاكي في صنعها
مكونات الكوكيز شيبس
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب (١٠٠ غرام) سكر بني ثلث كوب (٦٩ غرام) سكر أبيض لو مفيش بني ممكن كله ابيض عادي
- بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب وربع (١٨٥ جرام) دقيق
- ملعقة كبيرة (٧.٥ جرام) نشا الذرة
- نصف ملعقة (٢.٥ جرام) بيكنج باودر
- نصف ملعقة ملح
- كوب ونصف (٢٦٢ جرام) قطع شوكولاتة
- كوب مكسرات محمص ( اختياري)
الطريقة
- نضع الزبدة مع السكر في العجانة او ممكن بالبلندر او باليد مفيش مشكلة
- لو مفيش سكر بني ممكن نضيف معلقة عسل اسود على السكر العادي او نستخدم كله سكر ابيض ميزة السكر البني بيديها لون حلو زي بتاعت المحلات
- بعد ما نضرب الزبدة والسكر كويس جداً هنضيف البيضة ونكمل خفق
- هنضيف بعد كدا الدقيق والنشا ميزة النشا بتساعد انها تفضل طرية ومتماسكة
- نضيف البيكينج بودر والملح والفانيليا
- نضيف المكسرات لو متوفرة مش متوفرة هنضيف الشيكولاتة الشيبس لو مش موجودة هنستخدم شيكولاته بار ونقطعها قطع صغيرة بس الأفضل الشيبس
- نخلي شوية من الشيكولاتة عشان نزين وش الكوكيز
- نخلط كل المكونات كويس مع بعض
- نجيب معلقة الايس كريم ونعمل بيها كورعشان تطلع كلها نفس الحجم بعد ما نقطعها كلها نزيين الوش بحبيبات الشيكولاته
- لازم ندخلها التلاجة نص ساعة او الفريزر عشان تفضل محتفظة بشكلها ومتفرش وتبوظ
- ممكن نعمل كمية ونسيبها في الفريزر ونطلع على التسوية على قد احتياجنا بحيث تفضل فرش
- نسخن الفرن علي160 درجة هتقعد حوالي 15 -20 دقيقة
- ممكن تبقي لسة طرية من النص متقلقيش اول لما تهدى هتبقي تمام
- ودوقي احلى كوكيز
