طريقة عمل شاورما الدجاج
شاورما الفراخ من اجمل الأكلات السريعة بيحبها الاولاد جدا ودايما يشتروها من برة لك تقدري بسهولة تعمليها في البيت بطريقة بسيطة تتبيلة روعة جدا وتقديمها بطريقة شيك وحلوة جدا مثل المطاعم
المقادير
- ½ كيلو صدور واوراك شرائح رفيعة
- ½ كوب خل
- ملح
- فلفل اسود
- رشة سكر
- رشة بابريكا
- رشة زعتر
- رشة زنجبيل
- حبهان بودر
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- زيت
خضار الشاورما
- 1 حبة كبيرة بصل شرائح رفيعة
- 2 حبة طماطم شرائح
- 2 حبة فلفل رومي شرائح
للريحة الشاورما
- 2 قطعة فحمة
- 2 معلقة كبيرة سمنة
الخطوات
- داخل بولة قومي بوضع الفراخ والملح والفلفل والبابريكا والحبهان والزعتر والزنجبيل والثوم والبصل البودر وقومي بتقليبهم .
- نضيف الخل ونقليهم ونغطيهم كدا تبلنا الشاورما ونتركها لتاني يوم داخل التلاجة
- وقت التسوية نضع زيت في طاسة ساخنة وعندما يسخين الزيت نضع الشاورما ونفردها داخل الطاسة ونقلبها
- لما الشاورما تاخذ اللون الدهبي واكتمل تسويتهانضع البصل مجرد تقلبيتين فقط ثم نضيف الفلفل والطماطم تقلبتين كمان فقط ونرفعها من علي النار
- في منتصف الشاورما نضع قطعة من الفويل وعليها فحمة ساخنة ونضع فوقها السمنة عندما يظهر لها دخان قومي بتغطيتها 10دقائق عشان تاخد ريحة الشوي
- ندهن سندوتشات الشاورما بالثومية ونضع كمية مناسية من الشاورما ونلفهم
- في طاسة ساخنة أو شواية نضع الساندوتشات تاخد تحميصة ولون جميل وتقديمهم.