طريقة عمل مكرونة بالتونة باسهل طريقة
تعتبر المعكرونة بالتونة من الأطباق اللذيذة كما انها سهلة التحضير.
المقادير
- 140 جرام تونة.
- 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين بالعرض.
- 1/4 كوب زيتون أسود مقطع.
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.
- 1 ملعقة كبيرة زيتون أخر مفروم خشن.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 340 جرام باستا فوزيلي جافة.
الخطوات
- ضعي ملعقة كبيرة من الملح على 2 ليتر من الماء على النار حتى الغليان.
- صفي التونة جيداَ
- أضف إلى التونة الطماطم، والزيتون الأسود والأخضر والبصل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون وكذلك الملح والفلفل.
- عندما يغلي ماء المكرونة، أضيفي المكرونة واتركها تغلي حتى تمام النضج.
- احتفظ بربع كوب من ماء المكرونة الذي سُلقت فيه.
- صفي المكرونة جيداً، ثم تضيفيها على الفور إلى خليط التونة.
- رش جبنة الموزاريلا المبشورة، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- إذا بدت المعكرونة جافة قليلًا أضف القليل من ماء المعكرونة أو زيت الزيتون.