طريقة عمل المهلبية
تعتبر المهلبية اللذيذة طبق حلو خفيف ومثالي، وتستطيعين إعدادها كل سهولة.
المقادير
- لتر من الحليب البقري السائل.
- ملعقة ونصف نشا لكل كوب حليب سائل.
- 3- 4 ملاعق من العسل الطبيعي او 8 معالق كبيرة من السكر.
- استخدام كل من الجوز، ولوز نيء، ورشة قرفة، ورشة جوز هند حسب الرغبة من أجل التزيين.
- ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
الخطوات
- قم بتذويب النشا في الحليب البارد.
- ضع الحليب في قدر على النار وأضف العسل وماء الورد واستمر في التحريك إلى أن يبدأ السائل يتماسك ويغلي.
- أطفئ النار عندما تشعر أن الحليب بدأ يغلي وقد أصبح قوامه كثيفًا.
- قم بسكب مزيج المهلبية الساخن في أطباق صغيرة قمت بتحضيرها مسبقًا.
- قم بتزيين الأطباق في خطوة أخيرة بالمكسرات النيئة والقرفة وجوز الهند.